极目新闻记者 张聪
今晚22点,《中餐厅6》将在湖南卫视、芒果TV双平台同步上线第四期,合伙人黄晓明、殷桃、尹正、章若楠和陈立农会首次迎来第一个梦想kpi挑战——陈立农的烧烤摊营业挑战。
在此前的节目中,餐厅的营业渐入佳境,营业额不断攀升,合伙人们决定开始挑战梦想kpi。而陈立农在来到本季《中餐厅》前便许下心愿,希望在中餐厅里摆摊烧烤!想要完成梦想,陈立农需要完成怎样的kpi?据悉,挑战就是,在两天的营业时间内独立营收1000元。
陈立农
作为曾自称掌握“烤鱿鱼”技能的“夜市小王子”,陈立农能否掌握各类不同食材的做法?他能还原9岁时和父亲在夜市制作的童年味道吗?为了帮助他实现梦想,其他合伙人齐心协力,努力设计“海陆空”烧烤拼盘。
没想到,在研究器材设备的过程中问题接踵而来:烤炉温度过低、烤制位置太少、出餐时间过长,怎么办?好在经验丰富的詹大厨解决了温度问题,尹正也自己动手,用烧烤细网改装了一个面积更大的烤架,解决了出餐时间过长的问题。而合伙人们一起边闲聊边将烧烤食材穿串的温馨场面,也让陈立农表示“很有安全感”。
尹正
一切准备就绪,烧烤摊正式营业,当天,除了陈立农忙前忙后准备烧烤摊外,其他合伙人也面临着一些升级挑战:章若楠在前一天得到了“牛肉炒得有点老”的食客反馈,如今她要学习改进自己的菜品;殷桃在前台把餐厅推出的新菜品写上菜单,还用尽浑身解数推荐陈立农的烧烤拼盘以及章若楠的“芹菜牛肉2.0版”。
《中餐厅6》公开物料
幸运的是,这些努力都得到了食客们的认可,陈立农的烧烤成为“必点”菜品,还有食客热情加单。而顶着烈日高温和订单压力努力出单的陈立农,真能让人看出当年“夜市小王子”的风范。
为什么殷桃宣布烧烤摊营业额时合伙人集体惊讶到“失控”?陈立农的心情为何坐上了过山车?今晚,跟随充满烟火气的《中餐厅6》一起去发现吧!
(图片均由《中餐厅6》提供)