极目新闻客户端

源头探“鲜”:品鲜活味道,享受极致威海“鲜”

大众报业·齐鲁壹点 2022-10-28 16:42:51 阅读量:

记者于佳霖王震田佳玉苗润鹏李英豪

渔船归航,满载着刚打捞的海产品“抢鲜”供应市场,近日,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者来到远遥码头和水产市场,看到种类繁多的海鲜渔获。

一大早,远遥码头停着等待装海产品的货车和翘首以盼的渔民。

“回来啦。”一艘艘渔船整齐地靠在岸边,岸边等待的货车司机和渔民都行动起来,忙碌的卸货、分拣、装货,金秋时节的渔港码头洋溢着大丰收的喜悦。

在鲁威高渔60969的渔船上,一箱箱刀鱼、鲅鱼被传送带传送上岸称重,有的则直接被传送至货车车厢内。

据船员介绍,他们主要从事近海捕捞,这次出去了3天,收获颇丰。

“每次出海大约会在海上停留3-5天左右,这样可以保证渔船靠岸时,渔获的新鲜程度。”鲁威高渔60969负责人董立军告诉记者,每次出海捕捞的渔获大概有3-4万斤。

当然,这些渔船捕捞的海鲜大多以批发的形式被商贩“包圆”;当日往返的小渔船打捞上的渔获,则一上岸便被市民们抢购一空。

每天下午3点,合庆码头就陆续迎来一艘艘靠岸的小渔船,打捞上的新鲜海产品直接在岸边摆摊售卖,岸边则挤满了前来购买海鲜的市民。

螃蟹、鸦片鱼、海鳗、皮皮虾......各种各样的海鲜让市民们购买欲大增。“我住的近,经常过来买海鲜,这些海鲜都很鲜活,你看我刚买的虾还活蹦乱跳的。”市民陈女士边说边展示着。

除了市民前来购买鲜活的海鲜,不少游客也前来抢购。据合庆码头管理服务有限公司经理王继全介绍,合庆码头共有70多个摊位,海鲜种类也十分丰富,这让合庆码头成为了不少游客的打卡地。“我是来威海旅游的,做了攻略,特意来买海鲜,这里的海鲜不仅新鲜还很便宜,我买了好多,想直接拿到餐厅加工一下,品尝一下最新鲜的威海海鲜。”游客钱女士夸赞道。

“我们的海鲜从来不愁卖,我刚摆上的皮皮虾,这才几分钟就全卖光了,鲅鱼也剩了一点。”摊主王女士告诉记者,刚捕捞的鲜货物美价廉,大家都抢着买。

有的人喜欢在傍晚到合庆码头买点“第一手”的海产品;也有的人喜欢在清晨到海鲜市场选点一大早刚上岸的海鲜。说到威海买海鲜的地方,威海海鲜批发市场无疑是威海人买海鲜的首选,相比码头,海鲜市场的海产品种类更多,货品齐全,鱼虾贝类样样俱全、应有尽有,大大小小商户云集,可以满足大家对海鲜的一切渴望。

“今天鲅鱼又大又新鲜啊,我来几条。”市民刘先生正在摊位前挑选鲅鱼。据摊主王先生介绍,我们卖的鲅鱼都是今天一大早从码头卸的货,特别新鲜。早晨的海鲜市场,人来人往,每个人都不会空手而归,手里都提着一大早抢“鲜”购买的“战利品”,在这个海鲜肥美的季节里,大家都想吃个痛快。

走遍四海,鲜在威海。在威海,买海鲜有多种选择,但不论是去码头还是去海鲜市场买海鲜,都是新鲜的威海海鲜,吃到嘴里都能享受到极致的威海“鲜”。

责任编辑:黄潘婷