民以食为天。饮食文化是中国灿烂文化的重要分支,而楚菜便是荆楚文化的重要组成部分和生动载体。但近年来,由于一系列历史原因和行业重整,楚菜一度寂寥,失去了应有的光华。推动楚菜华丽回归,不仅能够重振湖北餐饮行业,而且有利于发扬推广荆楚文化精髓。 2020年12月,《荆楚文化·湖北味道——楚菜文化节》系列项目将从线上线下共同推进造势,旨在叫响楚菜品牌、引领餐饮发展、弘扬美食文化、促进疫后重振。
热情好客,不需要通过浪费表达。
地道美食,不需要通过数量取胜。
新时代的美食哲学,是吃得好,吃得健康,还有吃得刚刚好。从大宴会到小餐桌,从街边餐馆到学校食堂,我国每年被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。勤俭节约是中华民族的优秀美德,也是现实国情的需要,遏制餐桌上的浪费,是一场每个人都需要参与的行动。
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。光盘行动,从我做起,一起承诺,说到做到!