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楚天都市报记者 詹钘 摄影:楚天都市报记者 李辉

历经四个多月的改造,武汉市400余家农贸市场已陆续完成改头换面,换代升级。

这几天,楚天都市报记者实地走访了多家农贸市场,发现这些经过改造的市场都已实现“宽敞明亮、干净整洁,上下水全部到位,市场内干燥明丽,新风系统让市场不再有异味,同时具备智慧化设施和食品安全追溯功能,并配备了农残检测室和垃圾处理间。

更让人惊喜的是,在此基础上,每个菜市场都呈现出自己独有的风格,田园风、徽派风、怀旧风、混搭风……每一个来到菜场的人,都会感觉到赏心悦目。

这些天,你也不妨到住所周边的菜市场去逛一逛,一定会有新收获。

观音阁市场

观音阁刮起田园风

“菜市场装修都用上竹条装饰了?”“这么高级,都有点不适应了。”昨天上午,武汉市硚口区观音阁生鲜市场内,不少前来买菜的市民非常惊讶。

刚走进菜市场,右手边的智慧大屏就吸引了来买菜的陈女士:“这个大屏至少有三十吋吧。”屏幕上,实时显示着摊位数量、在线终端数和当天的交易笔数。还可以清楚的看到肉类、蔬菜、熟食等分类交易量柱状图。

抬头看看店招的装饰,全是用的小竹条以鱼骨拼的方式进行拼接的,装饰灯一亮,再加上地板和摊位草黄色的烘托,“这就是在田园小屋里买菜啊。”陈女士觉得这市场变得有情调了。

每个摊位前悬挂的小型显示屏内,显示着摊主的姓名、经营种类和星级。同时显示着付款码和食品安全追溯码。

在一家经营猪肉的摊点,记者用手机扫描屏幕内的二维码,马上出现了一个“一店一码”的页面。页面中,有经营者的个人姓名、档口信息。同时可以现场查看抽检记录、进货凭证、当日销售量等信息。

记者点击“进货凭证”,这一批次猪肉检验检疫报告立即呈现出来,还有批发户、屠宰单位等信息,成功溯源。“每进一批猪肉,我们都要通过微信小程序把检验报告拍照上传,这样顾客就能够通过扫码来确定我们的猪肉是合格的。”摊主胡老板说。

“经过2个多月的智能化改造,我们已经完全超过了2.0的标准。”武汉市硚房集团有限公司熙园物业公司总经理童国辉告诉记者,菜场硬件设施已全面提升。

快活岭市场

配建60个车位便民

在汉阳快活岭生鲜市场门前,一个大型停车场停满了车辆。

市民刘先生和妻子一起,一人拎着一大袋蔬菜从市场出来后,径直走近车辆,将菜品放进车辆后备箱。“此前这里是一个垃圾堆,现在建成停车场太方便了。”刘先生对刷黑的停车场称赞不已。

停车场旁边,就是外墙面有着宜家配色、造型大胆的快活岭生鲜超市。“我们入口通道的顶上是一家4S店,所以当时就设计了一个造型,做了遮挡处理。”武汉世纪董家店经贸有限公司负责人介绍,门外停车场,本来是一块3000平米的闲置用地,上面有垃圾堆,还有很大的土堆,只能停下不到10辆车。

这次改造,将这块地全部刷黑,做成进出道路和停车场,“档次就提升了很多。”

进入市场内部,中间一条宽阔的过道,25个菜岛分布在过道两侧。

“原来的市场因为排水问题,地面总是湿漉漉的很脏,整个环境非常暗,现在舒适多了。”摊主赵老板对市场环境升级非常满意。

市场改造施工方工作人员告诉记者,这次改造工作中,市场内的上下水、电路两大系统都进行了彻底再造。目前,暗地漏和吸水砖都设在菜岛内,实现走道干洁清爽。经过电路改造,乱搭电线的问题也已经得到解决。

记者发现,在蔬菜区和水产区之间,有一条很宽的黑色地垫将两个区域隔开。原来,这个地垫类似不少洗车行专用的地垫,如果有水渍,会通过地垫下渗,防止积水。

沙湖边市集

寻找老武汉的记忆

7月初,在武昌区宏祥路,一家菜场一开张便成了网红打卡地。

没错,它就是这家小巧而精致的集贸市场——明成一品·沙湖边市集。

9月2日,记者走进市场看到,场地中心均匀分布的几个菜岛紧凑而整齐。菜岛上的店招全部由彩色灯箱组成,带有红色底色的西红柿、胡萝卜图案;绿色底色的青椒、扁豆、叶子菜;黄色店招上的土豆、山药……色彩鲜艳的灯箱店招让菜场充满了活力。

店招灯箱用铁锁链从楼顶吊下,跟灰色的水泥搭配,透露着一股工业风。

菜岛的周围,分布着干调、水产、肉类等门店。这些门店的店招统一由二十四节气的文字和设计组成,满满的文化感。

“老武汉怀旧的记忆,也是我们的特色之一。”该市场负责人杨帆说,因为菜场承载着周边老沙湖人的记忆,所以装修时注入了老武汉的风格。

在一楼入口处的照片墙上,挂着民主路、户部巷、汉江长江、江汉路、黄鹤楼、长江大桥的老照片并配有简短说明。

“这个铁栏杆有点像长江大桥的栏杆啊。”正在逛市场的胡先生走上二楼,发现了这个特色栏杆。在二楼,市场还设置了一个复刻回忆的长廊,煨汤罐、二厂汽水等具有武汉特色的老物件,和在卖的新产品被摆放在一起,极具历史感。

整个市场的装修风格,再加上直播间、休息区、奶茶店,以及一楼的小吃区后,沙湖边市集已经不仅仅是一个菜市场,而成为一个集生鲜蔬菜售卖、用餐、休憩于一身的城市生活服务综合体。

邓甲市场

徽派汉派混搭有调调

“这不是在卖菜薹子么?这画在菜场蛮接地气。”8月31日中午,在汉阳邓甲生鲜市场楼栋内,刚出电梯到市场门口,来买菜的袁先生就被墙上的手绘吸引住了。这张手绘图中,菜贩子挑着扁担用杆秤给顾客称红菜薹。旁边写着画名“洪山菜薹”。

“洪山菜薹”的旁边,还有“捉知了”“煨藕汤”“炸面窝”“晒腊肉”等主题手绘,大武汉文化风格凸显。

来到市场内,袁先生才发现,靠墙的门面房顶的店招背景都是徽派建筑的屋檐设计,古雅精美,每家店的屋檐隔断都非常的立体。而店招都是用的带字牌匾进行悬挂,黑色牌匾加上金色的行楷字体标注着店名,颇有一种古代连排商号的味道。

“原来我们菜场在一楼,因为场地太小,满足不了改造的条件。”该市场负责人胡女士告诉记者,改造前,市场面积只有1400平方米,如今搬到2层后,经营面积直接扩大到2500平方米,商户数也从75户增加到84户。

原来菜摊拥挤状况也大为改观,“3米宽的过道就显得非常宽敞明亮了。”在市场入口处,还设置了一个直播间,用来推广经营户的商品。前些天,市场还请武汉抖音网红来现场直播,帮忙推广。

除了在设计装饰方面下心思,最基本的功能改造市场也没落下。市场内,智慧屏全部到位并实时显示信息,上下水全部到位,逛市场再也不怕脏鞋,新风系统的装备让市场不再有异味。市场的全面升级,让顾客能够身心愉悦的买菜、购物。武汉的菜市场,已然大变样。


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责任编辑:宋清影


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