头条

洪湖水,浪打浪,洪湖岸边是家乡。

一曲《洪湖水》,让洪湖扬名天下;一碗洪湖藕汤,让大家爱上洪湖。

洪湖莲藕是湖北人喜爱的食材,莲藕及水生蔬菜也是增强免疫力抵御病毒的佳品。

荆州市委常委、洪湖市委书记张远梅(中)现场煲汤

市委书记现场做藕汤

“洪湖粉藕有几个孔?”

“甜藕要放辣椒吗?”

“做藕汤有哪些讲究啊?”

……

4月1日12点30分,洪湖莲藕原产地峰口镇的直播现场,荆州市委常委、洪湖市委书记张远梅与网友互动,推销当地藕产品。

 

“两斤粉藕只要7.99元,大家赶紧下单。”直播现场,张远梅不忘提醒网友:“泡藕带、藕圆子也请大家尝一尝。”

不远处的池塘中,师傅们起劲地挖着藕。很快,一筐筐泥藕被抬到岸上。张远梅现场取食材,教大家做藕汤。

“做之前要腌制5分钟,煨出来的藕才又粉又甜。”张远梅边切藕边介绍“秘诀”,熟练的操作引得网友纷纷点赞:“书记刀功不错!”“真是妙手藕得!”

盖子揭开,藕汤诱人。隔着屏幕,各地网友迫不及待抢着下单。

“你们买的货越多,农民收入越多,我们心里就越踏实、越高兴!”“带货主播”张远梅笑着说,希望大家都能是“最美吃货”,用一张张订单为洪湖莲藕踊跃打call!

直播现场,张远梅和网友们一起大声唱响《洪湖水,浪打浪》。“一曲洪湖水,让洪湖扬名天下;一碗洪湖藕汤,一定可以让大家爱上洪湖!”张远梅风趣地答谢网友。

当日直播,2000万网友在线观看,现场销售45万份藕产品。

好水好泥出好藕

文献记载,洪湖莲藕有数千年的种植史。相传,元代中叶洪湖淤填形成之后,这里就已开始种植莲藕,洪湖人民经过长期栽培,形成了这一优良品种。民间流传,从明朝开始就被作为皇家贡品。

如今,洪湖市拥有莲藕种植面积22万亩,总体规模和产值都位居全国前列。洪湖莲藕也已入选国家地理标志保护产品;去年洪湖市还以洪湖莲藕为优势主产品,成功创建“中国特色农产品优势区”。

好水好泥出好藕。洪湖,是我国第七大淡水湖、湖北省第一大湖,也是国家级湿地自然保护区,这里水生动植物丰富,水质清澈。洪湖地区历经千百年来水生动植物腐化沉积,形成了有机质及矿物成分丰富的青泥巴,孕育出的莲藕比一般的莲藕蛋白质高,口感好,营养丰富。脆藕香甜可口,粉藕粉糯香甜。洪湖莲藕有药食同源的价值,具有清肺、利气、止血、化瘀等功效。

洪湖莲藕可以清炒、油炸、凉拌、清蒸、煲汤等,吃法多达数百种。在所有吃法中,最有名、最美味的是“洪湖藕汤”,在洪湖,素有“三天不喝藕汤,做事心里发慌”的说法。据说,要煲一锅好的藕汤,选藕一定要挑选正宗的青泥巴洪湖莲藕,搭配生姜、葱段、食盐以及排骨,在砂锅中用小火慢炖,越炖越香、香飘四溢。

欢迎在各大购物平台搜索“洪湖莲藕”,或扫码即可下单购买:

楚天都市报记者 高伟 刘冬莉 通讯员 崔巍


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责任编辑:王峻



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