乐活

《深夜食堂》那么多

武汉的厨师大叔在哪儿呢

楚天都市报记者戎钰

本周二,根据同名畅销漫画改编的日本电影《深夜食堂2》将登陆内地影院。这个只在深夜营业、有点丧又很疗愈的神奇食堂,终于迎来了原版的日本老师傅。

从原版的小林薰,到国产电视剧版的黄磊,从即将开拍的国产电影版梁家辉,到《我的前半生》中受热捧的日本料理店老板陈道明,“深夜食堂style厨师大叔”火足这个夏天。

而如果要在武汉寻找一个能与他们并行的深夜食堂大师傅,他应该是什么样呢?

◆厨师大叔之小林薰

深夜食堂的定海神针

出处:日本电视剧及日本电影《深夜食堂》

年龄:66岁

好评度:★

特点:10年前,日本漫画《深夜食堂》悄然走红,慰藉了无数在深夜徘徊无处安放心灵的都市人。之后,电视剧版及电影版《深夜食堂》陆续问世,气质冷清又不失温暖的小林薰成为这间食堂的主厨师傅。

小林薰版的大师傅被网友评价为最符合原著精髓的深夜食堂主厨,他那如刀刻般轮廓分明的脸上总是带着一丝神秘,让人既好奇却又不敢深究,尤其是一场为黑道食客服务的过场戏里,他不动声色地在背后藏了一把刀的细节,让网友大叹“韵味无穷”。虽然小林薰本人并不擅长做菜,但他(在替身演员的帮助下)在电影中做的那些疗愈系日式料理,让多少午夜看剧的网友半夜起床翻冰箱啊。

厨师大叔之黄磊

熬夜的厨师还是瘦点好

出处:国产电视剧《深夜食堂》

年龄:46岁

好评度

特点:在国产电视剧《深夜食堂》播出前,99%的网友都认为:“黄小厨”黄磊是饰演男主角的不二人选;而在该版电视剧播出后,这99%的网友大都“叛变”了:肯定还有比黄磊更合适的人选吧?!

其实这事儿不能全怪黄磊,导演选人时首先就犯了一个大错:一个只在午夜12点开始营业的深夜食堂,主厨怎么可能是一副心宽体胖的样子?难怪有网友吐槽,小林薰脸上有刀疤是故事,黄磊脸上有刀疤像事故……

其次就是黄小厨在这间食堂做的菜,要么是为了广告植入服务,要么是并不适合午夜享用的菜系,刚才那99%的网友表示:半夜看了也不饿呢。

厨师大叔之梁家辉

一看他就是有故事的人

出处:国产电影《深夜食堂》

年龄:59岁

好评度:待定

特点:中国网友对《深夜食堂》的热爱,电视剧人看到了,电影人也没错过。黄磊版电视剧刚播完,梁家辉自导自演的电影版也即将开拍。

与黄磊相比,身材消瘦、戏路宽广的梁家辉显然更符合深夜食堂大师傅的形象设定。就像日本版电影导演开玩笑说的,梁家辉的脸一看就是“以前是黑社会的,后来金盆洗手从良了”,这样的主厨确实更适合深夜出没呢。

除了形象上天然更靠近,梁家辉还比黄磊占了一个优势,那就是电视剧版播出后,无数网友在网上建言献策,为中国《深夜食堂》提供了海量食谱。烧烤、炒菜、小龙虾,外卖、夜店、大牌档,每一个场所每一道菜背后,都是一个都市夜归人的心碎故事,这些免费建议完全可以为梁家辉打开新思路,至少在“接地气”上超越黄磊版。

厨师大叔之陈道明

安静又神秘人还这么帅

出处:国产电视剧《我的前半生》

年龄:62岁

好评度

特点:陈道明和《深夜食堂》搭上关系纯属意外。他在《我的前半生》里饰演的日本料理店老板只是电视剧的一条支线人物,但因为马伊琍、雷佳音、靳东、袁泉几个主角的感情纠葛太“狗血”,反而让观众爱上了“清流一般”的主厨大叔陈道明。看到保养得当的陈道明身穿蓝色厨师服,在吧台后帅气地处理日料时,部分网友恍然大悟:原来陈道明才是演《深夜食堂》的不二人选啊。

不过,随着剧情推进陈道明饰演的角色也开始有了感情生活,敏感的网友迅速注意到这个变化,又不乐意了,“能不能好好做菜,做一个安静又神秘的美厨子?”这个抱怨其实也提醒了梁家辉,网友们真的不想看深夜食堂的大师傅谈恋爱,就单纯地好好爱食物吧。

厨师大叔之“就是你”

来吧!露一手!

出处:任何深夜营业的餐厅、摊铺

年纪:自认大叔即可

好评度:

特点:别人的深夜食堂那么热闹,武汉的也不能太寂寞。即日起,本报全城寻找汉版“深夜食堂”与主厨大叔,只要你的餐厅或档口只在深夜营业,只要你的厨艺足够惊艳或疗愈,只要你也像原版漫画中的主厨一样藏了无数的故事,你就是与小林薰、黄磊、梁家辉、陈道明同样夺目的明星。

不管你是炒了十几年的花饭,还是独门秘制了一盘小龙虾,不管你是有特殊的烧烤技巧,还是经营着从不打烊的豪门夜宴,都可以加入这个“武汉深夜食堂厨师大叔”的行列。灯光、话筒都已经对准你,快来说出你的故事吧。

你就是我们要寻找的大厨吗?或者你有超级值得推荐的大厨人选吗?

赶紧在下方填写报名资料,即有机会在楚天都市报全媒体平台展示你的主厨风采吧。

当然,如果你是自认风采不逊“大叔”的女主厨,也欢迎你来报名,为武汉深夜食堂增加一点亮色。总之,性别不重要,重要的是有绝活儿!

【报名方式】:

责任编辑:卢雅君



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